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2021
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餐飲品牌在2021年的發展趨

       經歷了艱難的2020很多品牌都希望在2021實現突破,尤其是餐飲品牌,對比2020或者往前的2019年餐飲品牌在2021年首先要解決的問題是品牌聚焦問題,在這里說的不是產品聚焦,是整體聚焦,比如人才聚焦,推廣聚焦,產品聚焦,拓展聚焦,這些關鍵點,餐飲品牌可以認真思考一下,餐飲品牌畢竟不是綜合職能人才培養基地,每個餐飲品牌在2021首先要學到的是如何活得舒服。解決簡單的問題,實現基本的需求;其次吸取2020之前的問題,之前沒有解決的問題,可以抓緊時間了,比如品牌定位的不清晰,視覺系統的不完善,甚至于很多品牌連一本完整的品牌手冊都沒有,這樣可能你在找尋店面的時候都已經晚于別人。
       總結:2021是變革的一年,但對于品牌再生之力的加強要找尋著力點,變革不是推倒重來,而是經過2020,清楚自己品牌的問題,全速解決。
 
29/ Mar _ 2021
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